Հավը՝ լավաշի մեջ, սրանից համեղ, հյութալի ու ախորժելի բան դեռ չէի փորձել իմ կյանքում, իսկապես ԱՐՏԱԿԱՐԳ է

Հավին աղ ենք անում, պղպեղ, համեմունքներ, սխտոր: Թողնում ենք մի քիչ մարինացվի: Միջուկի համար մեզ պետք է պանիր, կիտրոնի շերտ, լոլիկ: Վերցնում ենք պանիրը և լոլիկը հավասար համամասնություններով: Լավաշը փռում ենք և վրան բուսայուղ քսում և հավը դնում ենք եզրին:

Եզրերը ծալում ենք դեպի ներս: Հավը դնում ենք ջեռոցի թավայի վրա

Թավայի վրա նախորոք փայլաթիթեղ ենք փռում: Վրայից բուսայուղ ենք քսում:Վրայից ծածկում ենք հավը փայլաթիթեղով (ոչ պինդ) և դնում ենք 180 աստիճան տաքացված ջեռոցում:

Պատրաստում ենք 1 ժամ կամ ավելի, կախված է հավի չափից: Պատրաստ լինելուց 15-20 րոպե առաջ հեռացրեք փայլաթիթեղը և թույլ տվեք կարմրի: Կստացվի շատ համեղ ուտեստ,վրայից կլինի խրխրթան լավաշ, իսկ ներսում հյութալի հավ:

Վրան համեմ լցրեք: Բարի ախորժակ:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: